小梅のカリカリ醤油漬け

①良く水洗いした小梅のヘタを取り
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②２～３時間アク抜きを。
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③待ってる時間は・・・
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③後は、うすくち醤油に漬けるだけ～～
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どんな感じに仕上がるやら・・・・

　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　カリカリ塾長